Con i pasticceri Francesco O' Connel e Flavio Fiorini
vi faranno scoprire le prelibatezze di una pasticceria a noi poco familiare. Iniziando dalle sue origini, tradizioni, fino ad arrivare ai
differenti materiali e modi di utilizzo degli ingredienti rispetto a come siamo abituati qui in Italia.
PROGRAMMA
GIORNO 1
Venerdì 27 Febbraio, 18:00 - 21:00
- Frosting 1a ora: Teoria 2a,3, ora: Pratica - Cupcake/Muffin - Frosting
GIORNO 2
Venerdì 6 Marzo, 18:00 - 21:00
- Crosta Pie 3 ore di pratica - Apple Pie, Pumpkin Pie
GIORNO 3
Venerdì 13 Marzo, 18:00 - 21:00
- More Layers Cake 3 ore di pratica - German Chocolate Cake
GIORNO 4
Venerdì 20 Marzo , 18:00 - 21:00
- Toffee, Meringa 3 ore di pratica - Banoffee Cake, Lemon Meringue Pie --
Costo del corso 400 euro
Il corso si effettuerà con un minimo di 8 partecipanti e un massimo di 10.
Per informazioni e prenotazioni
info@gigliocooking.com
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