Domenica 15 Marzo dalle 9,30 alle 13,30 presso "Giglio Cooking" scuola di cucina in Firenze - Via del
Ghirlandaio 6/b.
PROGRAMMA
- il temperaggio del cioccolato: metodo rapido e mantenimento
- realizzazione di varie tipologie di cioccolatini: tecniche "a stampo" e "a quadro"
- realizzazione dell'uovo di cioccolato (300 gr. circa)
Visita anche:
http://lavetrinadelnanni.blogspot.it/p/corsi-di-cioccolateria-e-pasticceria.html
COSTO DEL CORSO: 100 € a partecipante
I frutti del lavoro svolto verranno poi distribuiti ai partecipanti stessi che riceveranno inoltre
una dispensa con le ricette ed un grembiule.
info ed iscirizioni:
info@gigliocooking.com
lavetrinadelnanni@virgilio.it
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