Thursday, November 26, 2015

Profumo di Pane


Il corso di pane prosegue, tra tecnica, temperature, bilance e ... magia.


La "madre" è matura....


....  viene usata anche per fare una focaccia che è soffice, ariosa, leggera come una piuma.


E poi c'è un girasole..grande e pieno di semi...



...i grissini croccanti.

Dieci lezioni per un corso di pane intenso e piacevole al tempo stesso.
contattateci a: info@gigliocooking.com

.....................................sentite il profumo?

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