Il Fungo Dormiente


Avevo già dedicato un post a questo fungo straordinario nel 2014:

http://gigliocooking.blogspot.it/2014/03/the-sleepy-prince-in-wood.html

Siamo tornati a Vallombrosa, devastata dal tornado dello scorso anno. Impossibile trattenere la tristezza, alla vista di alberi magnifici abbattuti dalla furia del vento. 
Anche i funghi hanno avuto timore di affacciarsi.

Ne abbiamo raccolti pochi.


Nascosti sotto la coltre di foglie cadute e al riparo sotto i tronchi abbattuti.


La pasta era comunque eccellente.

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