L' Insalata Non E' Bella Se Non C' E' la Salvastrella

O Nocerella, come la chiamano in Val d'Orcia.

O Pimpinella.

O, come la chiamano al Giglio, Erba Noce.

Aggiungetene qualche fogliolina alla vostra insalata, darà un piacevole gusto di noce. Se poi ci mettete i bei fiori violetti di borragine, i fiori rosa e le foglie tenere di malva, farete un piatto gustoso  ed eviterete qualche spesa in vitamine in farmacia.