La bilancia, il sottovuoto, il Roner: controllo della qualità, abbattimento dei costo nella produzione del ristorante
con lo chef Ilan Catola
Sabato 15 e Domenica 16 Febbraio 2020
Il corso non avrà luogo con meno di 8 iscritti
Il limite massimo per classe è 12 partecipanti
I partecipanti riceveranno il ricettario e il certificato di frequenza
le prenotazioni dovranno arrivare entro l' 8 Febbraio 2020
contatto: info@gigliocooking.com
GiglioCooking
via del Ghirlandaio 6 b
50121 Firenze
055 6145914
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